应用生物科学专业

（专业代码：090109T）

1.专业概况：

应用生物科学专业是面向大农业大健康产业时代而设立的应用型专业。本专业以生物学、植物科学、园艺学、食品科学和医学为主要理论指导，面向人们对高质量健康生活的需求，以营养与健康为纽带，通过对植物生产、食品加工和相关医学知识的学习，帮助学生掌握植物生产全过程对人类营养健康的作用和意义，促进植物生产各环节的提高。专业设置以多学科、宽口径、应用型为特色，突出生物学、食品科学和医学等多学科交叉，满足国家对农业、生物和健康等产业人才的迫切需求。

2.培养目标：

本专业培养拥护中国共产党的领导，热爱祖国、忠于人民，遵纪守法，适应“健康中国”战略发展需要，具备植物科学基本理论、基本知识和基本技能以及与其相关的生物学、医学、食品科学等方面的基本知识和能力，具备良好政治思想素质、职业道德、创新创业意识和服务社会的能力，掌握一定的人文社会科学、自然科学知识，具备初步的科研能力、自主学习和终身学习的能力，能够在植物学、园艺学、生物学、食品科学、医疗康养等领域从事植物生产、生物资源利用、功能食品研发以及大健康等方面工作的德、智、体、美、劳全面发展的应用型人才。

3.学制：4年

4.主干学科和核心课程：

主干学科：生物学、植物学、食品科学与工程、基础医学

核心课程：

生物学课程（8门）：生物化学、分子生物学、遗传学、细胞生物学、应用微生物学、生物信息学、生物统计与实验设计、生态学

植物学课程（5门）：植物学、植物生理学、植物营养学、分子育种学、植物生物技术

食品科学与工程课程（5门）：食品化学、功能食品学、食用菌栽培与加工技术、天然产物提取工艺、果蔬加工工艺学。

基础医学课程（3门）：营养与健康、生理学、医学免疫学

5.学位授予：理学学士学位

6.就业方向：应用生物科学专业以培养和造就能从事园艺植物生产、生物资源利用、食品营养与安全、医药健康等相关领域的技术开发与应用的高级科学技术人才为首要任务。本科毕业生的就业方向包括科研院所、生物企业、食品加工企业、作物生产企业、医疗康养行业等。